Cafeaua și efectele ei

În ultimii ani au apărut mai multe articole care prezintă beneficiile cafelei. Recent am citit un articol cu opinii diametral opuse, cu o argumentație inedită pentru mine, pe care îl reproduc mai jos. Vă rog să citiți cu discernământ și să decideți singuri ce acceptați și ce rejectați dintre cele expuse.

Decepția cafelei: 13 adevăruri mai puțin cunoscute despre cafea

Nu o să vă placă niciun pic acest lucru: ați fost mințiți privind beneficiile pentru sănătate ale cafelei!

  1. Cofeina este un alcaloid pe care planta de cafea o folosește pentru a ucide insecte care îi mănâncă semințele.

De asemenea, cafeaua folosește cofeina din păstăile de cafea pentru a ucide plantele înconjurătoare, astfel încât planta de cafea poate obține mai multă lumină solară și poate crește. Cofeina este un pesticid care provoacă sfârșitul genetic al celulelor vii cu care intră în contact cu aceasta.

  1. Imaginile RMN realizate înainte și după o cană de cafea au arătat o scădere a fluxului sanguin către creier cu 45%. Atunci când măsurarea fluxului de sânge a fost făcută exact, de fapt a fost un flux de sânge către creier cu 52% mai puțin, după doar o mică cană de cafea.
  2. Studiile privind imagistica creierului consumatorilor de cafea cronici au arătat că aceștia prezintă aceeași degradare a creierului lor ca alcoolicii cronici, fumătorii de țigări, pacienții cu Parkinson și utilizatorii de marijuana.
  3. Cafeaua poate provoca un impuls de accelerare a bolilor, pentru că acesta este un mod în care organismul încearcă să elimine otravă din organism. Urgența bruscă de a urina după ce se bea cafea este unul din mecanismele de apărare ale organismului împotriva otrăvii.
  4. Coffee increases energy via the human fight or flight metabolic response, because the body is afraid of the caffeine based poison. Coffee doesn’t give energy, it removes it from the body.
  5. Cafeaua crește energia răspunsului metabolic umane pe calea lupți sau pleci, deoarece organismul se teme de otravă bazată pe cofeină. Cafeaua nu dă energie, ea o îndepărtează din corp.

Energia pe care o persoană o simte atunci când bea cafea este a corpului care funcționează într-un regim de epuizare, deoarece cofeina este o otravă și toate otrăvurile activează eliberarea de energie în organism. (lupți sau pleci)

Cafeaua îndepărtează energia din organism, făcând ca persoana să fie progresiv din ce în ce mai epuizată, pe zi ce trece, așadar înființând cea mai periculoasă dependență din lume pentru stimularea energiei … dependența de cafea pentru energie.

  1. Când reacția lupți sau pleci este declanșată în organism, se activează centrele inferioare de inteligență ale creierului, precum și sistemele hormonale care controlează agresiunea, violența, luarea deciziilor iraționale și ilogice, gelozia, furia, mânia, frica și paranoia.

Cafeaua generează o funcționare mentală extrem de inferioară, ca parte a fiecărui răspuns emoțional negativ pe care organismul îl poate genera.

  1. Când a fost măsurată, o cafea a activat răspunsul lupți sau pleci timp de 3 săptămâni consecutive, chiar dacă nu a mai fost consumată nici o altă cofeină după acea ceașcă de cafea. O ceașcă de cafea otrăvește corpul timp de 3 săptămâni consecutive, pe o scară descrescătoare.
  2. Când se consumă cafea (cofeina), partea limbică a creierului este hiperactivată și centrii superiori de învățare ai minții sunt inhibați. Partea limbică a creierului se referă numai la sex, reproducere, protecția teritoriului, achiziția alimentelor și siguranța personală.

Partea limbică a creierului este partea cea mai primitivă și cea mai puțin dezvoltată a complexului minții. Când doriți să vă arătați mai inteligenți sau să dominați o altă persoană, este mai bine ca sistemul ei limbic să fie activat, deoarece o aduce într-o stare mentală ca cea a unui copil.

  1. Pilulele contracepționale inhibă eliminarea cofeinei ingerate. Acest efect este crescut dramatic și prin consumul de alcool sau de calmante, provocând astfel multe cazuri de otrăvire cu cofeină, care sunt tratate ca alte probleme când persoana ajunge la spital.
  2. Cafeaua, s-a dovedit asta, provoacă prostată mărită, anxietate ridicată, insomnie, depresie, defecte congenitale, sindroame dureroase, respirație nenaturală, leziuni cerebrale, hiperactivitate, tulburări de învățare (de la leziuni cerebrale), tulburări comportamentale, oboseală, anumite tipuri de cancer, boala Crohn, sindrom de colon iritabil, colită, sindromul de tunel carpian, ulcere, deficiență de fier, boli de inimă, dureri de cap, sindroame premenstruale, incidență crescută a leziunilor musculare și ale tendoanelor, dureri articulare, infarct miocardic, accidente vasculare cerebrale.
  3. Cafeaua cauzează acumularea grăsimii și celulită prin declanșarea sistemului lupți sau pleci al organismului (cum o face orice otravă sau amenințare). În cele din urmă, se schimbă sursa principală de alimentare a organismului cu una bazată pe grăsimi.

Când organismul este amenințat, acesta preferă grăsimea ca sursă principală de alimentare, prioritară față de zahăr sau proteine.

Activarea constantă a sistemului de lupți sau pleci (prin ingestia zilnică a cofeinei) conduce la o schimbare metabolică în privința depozitării grăsimilor și conservării grăsimilor, deoarece organismul preferă grăsimea ca sursă de alimentare atunci când luptă împotriva oricărui intrus toxic … deoarece grăsimea conține 9 calorii pe gram, spre deosebire de 4 calorii pe gram la zahar si proteine.

Bine ați venit în țara de cafelei (cofeinei) care induce un câștig în grăsime, creștere în greutate și celulită. Cafeaua distruge, de asemenea, mușchii, deoarece corpul își reduce intenționat musculatura, atunci când este otrăvit, pentru a facilita depozitarea suplimentară a grăsimilor.

  1. Cafeaua (cofeina) blochează absorbția fierului, provocând marea majoritate a anemiilor astăzi.

Întreaga amenințare a cofeinei include, în general, ceaiuri cu cofeină, dulciuri cu ciocolată, băuturi energetice pe bază de cofeină, alte băuturi bazate de cofeină și peste 2000 de medicamente eliberate pe bază de prescripție medicală care includ, de asemenea, cofeină.

  1. O investigație efectuată de autorul celei mai extinse cărți despre cafea scrise vreodată, a revizuit aproape fiecare element de cercetare științifică privind cafeaua și concluzia sa a fost că nu există absolut nici-o dovadă științifică despre beneficii aduse de cafea sănătății organismului uman, la orice nivel, în orice fel.

El declară deschis că orice promovare pozitivă a consumului de cafea este o minciună flagrantă, aducând daune grave întregii noastre societăți. Publicarea oricăror efecte pozitive ale cafelei este falsă și toate pot fi atribuită unui foarte puternic, acoperit și secret „lobby al cafelei”, care are atât origini comerciale cât și al unor familii conducătoare.

Puteți vedea rezultatele cercetării din carte la acest link adăugat. Câte magazine de cafea s-au deschis în orașul tău în ultimii 20 de ani?

De ce se minte despre cafea? Gândiți-vă la guvernare și la faptul că se guvernează mai ușor o populație cu creierele afectate, decât să se guverneze o populație sănătoasă. Porniți de aici și continuați să faceți și alte conexiuni. Cafeaua este doar o armă care afectează creierele, folosită împotriva unei clase de sclavi neinformați.

Cele mai folosite 10 arme dăunătoare creierului folosite împotriva clasei de sclavi (în ordinea utilizării) sunt:

1) vaccinuri

2) cafea și produse bazate pe cofeină

3) alcool

4) medicamente

5) zahăr

6) fluoruri

7) țigări

8) produse alimentare prelucrate din deșeuri și alimente modificate genetic

9) radiații electromagnetice de la dispozitivele wireless și

[necompletat după și; cred că a vrut să adauge telefoane mobile]

10) chemtrails

[geoingineria aerosolilor din stratosferă]
Dacă v-ați pus vreodată întrebarea „de ce oamenii sunt atât de orbiți, încât nu se gândesc la niciunul dintre aceste lucruri?” … înseamnă că uitați ideea că daunele cerebrale ale clasei de sclavi sunt pe agenda principală a elitei de 1%.

Cafeaua și vaccinurile sunt mijloacele aflate pe pozițiile 1 și 2 ale elitei în cadrul „operației de afectare cerebrală” de aici din ferma umană. Cel mai bun sclav este un sclav cu creierul afectat, incapabil să gândească sau să aibă grijă de el însuși fără ajutorul comandantului sclavilor.

O populație neajutorată garantează necesitatea guvernării. Acesta este motivul pentru care familiile conducătoare fac tot ce le stă în putință pentru a crea o populație neajutorată, zi de zi. Guvernele există deoarece ele creează permanent condițiile pentru propria lor existență.

Vechile familii conducătoare, care se degizează în guverne altruiste moderne, nu sunt acolo pentru a ajuta oamenii să progreseze, să evolueze sau să devină mai mult decât sunt. Voi trăiți într-o rețea de conducere a bazei de sclavi controlați chimic.

Cafeaua este doar o altă minciună masivă în cadrul operației de control uman. Vreți să închideți ferma umană? Vreți să deveniți cu adevărat mai mult decât un gunoi uman stereotipic bolnav, supraponderal, neputincios, depresiv și disfuncțional? Respingeți otrăvurile!

http://www.riseearth.com/2017/09/the-coffee-deception-13-little-known.html

 

The Coffee Deception: 13 Little Known Facts About Coffee

RISEEARTH  2:02 PM  HEALTH , KNOWLEDGE

http://www.riseearth.com/2017/09/the-coffee-deception-13-little-known.html

by Humans Are Free

You’re not going to like this one bit: you’ve been lied about the health benefits of coffee!

1. Caffeine is an alkaloid that the coffee plant uses to kill bugs, which eat its’ seeds.

The coffee plant also uses caffeine in the coffee pods to kill surrounding plants, so the coffee plant can attain more sunlight and grow larger. Caffeine is a pesticide, which causes genetic termination in living cells that come into contact with it.

2. MRI images taken before and after 1 cup of coffee showed a decrease in blood flow to the brain by 45%. When the blood flow reduction was measured exactly, it was actually 52% less blood flow to the brain, after just one small cup of coffee. http://abcn.ws/2ipmLj7

3. Brain imaging studies of chronic coffee drinkers showed they presented the same degradation of their brains as chronic alcoholics, cigarette smokers, Parkinson’s patients and marijuana users. http://dailym.ai/1qjSqi0

  1. Coffee can cause an urge to move ones’ bowels because this is one way the body tries to eliminate poison from the system. The sudden urge to „poo” after drinking coffee is one of the body’s defense mechanisms to poison.5.Coffee increases energy via the human fight or flight metabolic response, because the body is afraid of the caffeine based poison. Coffee doesn’t give energy, it removes it from the body.

    The energy a person feels when they drink coffee is the body going into overdrive because caffeine is a poison and all poisons activate an energy release in the body. (fight or flight)

    Coffee removes energy from the system, leaving the person progressively more and more exhausted each day that passes, therefore setting up the world’s most dangerous energy stimulation addiction… coffee dependence for energy.

    6. When the fight or flight response is triggered in the body, the lower IQ centers of the brain are activated as well as hormonal systems in control of aggression, violence, irrational and illogical decision making, jealousy, rage, anger, fear and paranoia.

    Coffee generates lower end mental functioning with a side of every negative emotional response the body can generate.

    7. When measured, 1 coffee activated the fight and flight response for 3 consecutive weeks, even though no other caffeine was consumed after that 1 cup of coffee. One cup of coffee poisons the body for 3 consecutive weeks, on a decreasing scale.

    8. When coffee (caffeine) is consumed, the limbic part of the brain is hyper activated and the higher learning centers of the mind inhibited. The limbic part of the brain is only concerned with sex, reproduction, protection of territory, food acquisition and personal safety.

    The limbic portion of the brain is the most primitive and least developed portion of the mind complex. When you want to out smart or dominate another person, it’s best that their limbic system is activated, because it brings them to a mental state equal to that of a child.

    9. The birth control pill inhibits clearing of ingested caffeine. This effect is increased dramatically by alcohol or pain killer use, therefore causing many cases of caffeine poisoning, which get treated as other things once the person reaches the hospital.

    10. Coffee is proven to cause an enlarged prostate, high anxiety, insomnia, depression, birth defects, pain syndromes, unnatural breathing patterns, brain damage, hyperactivity, learning disorders (from the brain damage) behavior disorders, fatigue, certain types of cancer, Crohns, IBS, colitis, carpel tunnel, ulcers, low iron, heart disease, headaches, PMS, increased incidence of muscle and tendon injury, joint pain, heart attack, stroke,TIA’s (mini strokes)… and that’s a short list.

    11. Coffee causes fat gain and cellulite because by triggering the body’s flight or fight system (which any poison or threat does). This eventually changes the body’s primary fuel source requirement to one of fat.

    When the body is threatened, it prefers fat as its’ primary fuel source, over sugar or protein.

    Constant activation of the body’s fight or flight system (via the daily ingestion of caffeine poison) aids in a metabolic shift to fat storage and fat conservation, because again the body prefers fat as a fuel source when fighting any toxic intruder… because fat contains 9 calories per gram for the fight, as opposed to 4 calories per gram housed by sugar and protein.

    Welcome to the land of coffee (caffeine) induced fat gain, weight gain and cellulite. Coffee also destroys muscle, as the body purposely flushes muscle, when it’s poisoned, to facilitate additional fat storage.

    12. Coffee (caffeine) blocks iron absorption, causing the vast majority of anemia today.

    http://bit.ly/2qKSqwh The entire threat of caffeine in general includes caffeine teas, chocolates, caffeine based energy drinks, caffeine based pre work out drinks and over 2000 over the counter and prescription medications that PURPOSELY include caffeine.

    13. An investigation conducted by the author of the most extensive book on coffee ever written, reviewed almost every scientific research piece regarding coffee and his conclusion was that there’s absolutely no scientific evidence what so ever that coffee provides any health benefits to the human body, on any level, in anyway.

    He openly declares that any positive promotion of coffee consumption is a blatant lie, doing grave harm to our entire society. The publication of any positive effects of coffee are false and all can be traced back to a very powerful, covert and secret „coffee lobby”, which has both commercial and ruling family origins.

    The author reviews the research in the book at this added link. How many coffee shops have opened in your town in the last 20 years?

    So why the lying about coffee? Think of government and how governing a brain damaged population is easier than governing a healthy population. Start there and keep connecting the dots. Coffee is only one brain damaging weapon used against an uninformed slave class.

    The 10 most popular brain damaging weapons used against the slave class (in order of use) are:

    1) vaccines
    2) coffee and caffeine products
    3) alcohol
    4) medical drugs
    5) sugar
    6) fluoride
    7) cigarettes
    8) processed junk foods and genetically modified foods
    9) EMF radiation from wireless devices and
    10) chemtrails.

    If you’ve ever posed the question, „why are people so stunned, as to not figure any of this out?”… you’re missing the point that the brain damage of the slave class is the primary agenda of the ruling 1%.

    Coffee and vaccines are the elite’s 1-2 punch within „operation brain damage” down here on the human farm. The best slave is a brain damaged slave, unable to think or care for themselves without the help from slave master.

    A helpless population guarantees a need for government. This is why the ruling families do everything in their power to create a helpless population, day in and day out. Governments exist because they perpetually create the conditions for their own existence.

    Ancient ruling families, who masquerade as modern altruistic governments, are not there to help the people progress, evolve or become more. You live on a chemically controlled slave based control grid.

    Coffee is just another massive lie inside the human control operation. Want to shut the human farm down? Want to really become more than the stereotypical diseased, overweight, dis-empowered, depressed, and dysfunctional human mess? Reject the poisons!

    Thanks Jason Christoff for posting this on Facebook! Read “Caffeine Blues: Wake Up to the Hidden Dangers of America’s #1 Drug.

 

Anunțuri

Tort cu piersici și iaurt

 

Ingrediente:
pentru blatul de pandispan (cu diametrul de 20cm)
3 oua
100 g zahar
70 g faina
1/2 lingurita praf de copt
1 praf sare
1 lingurita zahar vanilat
pentru umplutura:
400 g iaurt gras 10%
200 ml frisca lichida
100 g zahar pudra
2 lingurite zahar vanilat
3-4 picaturi esenta menta
15 g gelatina granule sau foi
Pentru pandispan, incingeti cuptorul la 190 grade Celsius. In bolul unui mixer puneti cele 3 oua impreuna cu sarea, zaharul si zaharul vanilat. Porniti mixerul si lasati-l sa mixeze compozitia pentru 10 minute pana ce ouale si-au dublat volumul si au devenit albe si cremoase. Cerneti faina amestecata cu praful de copt deasupra compozitiei si cu o paleta incorporati faina usor de tot, avand grija sa nu scoateti aerul incorporat in compozitia de oua. Ungeti bine cu unt o forma de tort cu diametrul de 20 cm, tapetati fundul cu hartie de copt, turnati compzitia in tava, nivelati usor cu spatula. Trantiti tava de blatul de lucru de 2 ori pentru a nivela compozitia, dati tava la cuptorul incins pentru 20 de minute. Stingeti cuptorul, intredeschideti usa cuptorului si lasati acolo blatul sa se racoreasca pentru 15 minute. Scoateti blatul din cuptor, eliberati-l din forma de copt si puneti-l pe un gratar de bucatarie sa se raceasca complet.
Intre timp pregatiti umplutura: desfaceti conserva de piersici, scurgeti bine piersicile de lichid, puneti-le pe un prosop de bucatarie si stergeti-le usor. Pastrati lichidul din compot pentru mai tarziu.
Intr-un bol mare amestecati iaurtul cu zaharul pudra, zaharul vanilat si esenta de menta. Hidratati gelatina in 3 linguri de apa, si topiti-o incet la foc mic. In bolul cu gelatina adaugati 4 linguri din compozitia de iaurt, amestecati bine, astfel incat sa aduceti gelatina la aceeasi temperatura cu compozitia de iaurt. Turnati amestecul obtinut peste restul de iaurt din bolul mare si incorporati bine.

 

Bateti frisca lichida pana ce obtineti o compozitie pufoasa.
Incorporati usor frisca in amestecul de iaurt.

 

 

Taiati blatul de pandispan in 2 parti egale. Insiropati blatul cu ajutorul unei pensule cu lichidul din compot.

 

In jurul blatului montati din nou inelul de tort, iar ca sa va fie mai usor, in interiorul inelului, deasupra blatului puneti folie de acetat.

 

Puneti 3-4 linguri de compozitie peste blatul insiropat.

 

Asezati jumatatile de piersici cu partea taiata in jos.

 

Turnati restul de compozitie peste piersici

 

Pe deasupra puneti cealalta jumatate de blat de pandispan, apasati usor cu palma. Insiropati si jumatatea aceasta de blat. Dati tortul la frigider pentru 4-5 ore, sau cel mai bine peste noapte.
Eliberati tortul din forma si ornati dupa bunul plac.

Prăjitură rapidă

 

INGREDIENTE:

500 g brânză de vaci

450 g smântână

100 g unt la temperatura camerei

8 ouă

7 linguri făină

7 linguri zahăr

1 plic praf de copt

Coaja rasă de la o lămâie

Optional: stafide, fructe, nuci

Unt pentru tapetare

Dulceață de caise pentru servire

Zahăr pudră

MOD DE PREPARARE:

Încălzim cuptorul la 180 de grade.

Ingredientele le punem în ordinea de mai sus, într-un vas și le amestecăm bine pana obtinem o compozitie spumoasa. Compoziția obținută, o turnăm într-o tavă cu pereții înalți și tapetata cu unt,(fără făină). Tava o lovim de câteva ori de masă, să se așeze uniform aluatul și să eliminăm aerul din el.

Punem totul în cuptorul preîncălzit și coacem aproximativ 25 – 30 de minute.

În timpul coacerii va crește foarte mult, dar când vom scoate prăjitura din cuptor se va lăsa.

Putem servi fierbinte dar și rece e delicioasă!

Sursa: kozszolgalat.com

Prăjitură cu iaurt

prajitura-iaurt_Fotor

-150 g crema de branza cu smantana
-200 ml frisca-230 g piscoturi
-130 g zahar pudra
-500 g iaurt cu piersici
-2 plicuri gelatina alba
-600 g compot de piersici
-vanilie
-100 ml frisca pt ornat

Preparare

Se tapeteaza o forma de chec cu folie de aluminiu, se trec piscoturile prin sucul de compot si se tapeteaza marginile formei.

Se hidrateaza gelatina in 200 ml compot 10 minute, apoi se topeste pe foc mic fara fierbere. Crema de branza cu smantana cu zaharul, vanilia, iaurtul, gelatins si frisca batuta, se amesteca usor, apoi se toarna in forma de chec.

Peste crema se aseaza piscoturi si se da la frigider pana a doua zi, cand se rastoarna pe un platou si se decoreaza cu frisca si felii de piersici din compot.

Asa ca, spor la treaba si pofta buna!

Sursa   https://vreaudouaportii.ro/prajitura-cu-iaurt-3/

Prăjitura taci și înfulecă

 

INGREDIENTE:

250 g biscuiti digestivi

150 g ciocolata cu lapte neagra

150 g ciocolata cu lapte

100 g unt

150 g sirop de caramel

100 g caise taiate bucati mici

75 g stafide

60 g alune (optional)

 

MOD DE PREPARARE:

Biscuitii se zdrobesc, apoi se topesc la bain-marie cele doua feluri de ciocolata, untul si siropul de caramel.

Cand este gata, compozitia se toarna peste biscuiti, apoi se pun caisele, stafidele si nucile si se amesteca foarte bine.

Compozitia se intinde uniform intr-o tava imbracata cu folie de plastic, se preseaza si se baga la frigider cateva minute, pana se intareste.

Cand este gata, se taie in bucatele patrate. Pofta buna!

https://vreaudouaportii.ro/reteta-fara-coacere-taci-si-infuleca-e-prajitura-care-face-furori-pe-internet/sursa 

FOCACCIA CU MĂSLINE ȘI IERBURI AROMATICE

Focaccia cu măsline și ierburi aromatice

Focaccia, painea de origine italiana,  este foarte aromata, se face foarte usor si nu e nevoie de niciun fel de mixer, robot de bucatarie sau masina de facut paine, pentru ca se framanta foarte usor cu mana. Din cantitatile de mai jos va iese o focaccia de 28 cm diametru si cam 5 cm grosime, care e suficienta 2 zile. Reteta in sine e foarte simpla, dureaza putin intr-adevar pana creste coca, dar va asigur ca merita: este o paine facuta in casa, stii sigur ce contine, o condimentezi dupa bunul tau plac si e mereu proaspata si la indemana.

Ingrediente: 350g faina alba, 200ml apa calduta, un pliculet drojdie uscata,  2 lingurite zahar,  o lingurita sare,  o lingura mare ulei de masline,  150g masline fara samburi si feliate,  o lingurita oregano,  o lingurita busuioc,  o lingurita rozmarin

Pentru garnisit: ulei de masline, sare, ierburi aromatice, felii de masline

Mod de preparare:

Mai intai amestecam apa, drojdia, zaharul si sarea pana se dizolva drojdia, apoi lasam 10 minute intr-un loc caldut, pentru a se activa drojdia. Intr-un bol incapator cernem faina si ii facem o gropita in mijloc, unde urmeaza sa turnam amestecul de drojdie (maiaua). Turnam apoi si uleiul de masline si framantam cca 5 minute, sau pana avem un aluat omogen. Mutam apoi aluatul pe planseta tapetata usor cu faina (aluatul ar trebui sa nu se lipeasca deloc de degete sau de masa, deci faina e mai mult o masura preventiva) si il mai framantam alte 5 minute, pentru a avea un aluat elastic si care nu se lipeste deloc.

Mutam apoi aluatul intr-un bol curat, usor uns cu ulei de masline si il punem intr-un loc caldut, la dospit, cca o ora. Dupa o ora, sau cand aluatul isi dubleaza volumul, il apasam usor cu degetele pentru a scoate aerul, apoi il intindem pe planseta (cu sucitorul) si punem maslinele si ierburile aromatice (nu uitati sa pastrati cateva masline pentru garnisit).

Inchidem foaie de aluat (la fel ca pizza calzone), astfel incat umplutura sa ramana la mijloc si il framantam bine de tot, pentru ca umplutura sa se distribuie uniform in tot aluatul. Il punem apoi intr-o tava de tort cu peretii detasabili (sau puteti folosi orice alta forma, nu neaparat rotunda sau puteti pur si simplu sa puneti aluatul pe o tava si sa ii dati voi o forma oarecare) si il nivelam frumos folosind o lingura. Lasam din nou aluatul la dospit, asezand tava intr-un loc caldut, acoperita cu un prosop curat sau cu folie alimentara transparenta, alte 20 minute.

Dupa cele 20 minute, facem cu degetul niste gauri in aluat, nu foarte dese insa pe toata suprafata aluatului. Il lasam sa creasca alte 20 minute, intre timp incingem cuptorul la 180 de grade. La sfarsitul timpului de dospire, turnam peste aluat ulei de masline, astfel incat sa intre bine in gaurelele pe care le-am facut in aluat. Presaram deasupra sare de mare si ierburi aromatice dar si cateva feliute de masline, cele pe care le-am pus deoparte. Dam apoi tava la cuptor 20-25 de minute sau pana creste frumos si are o crusta aurie frumoasa. Desfacem peretii tavii, scoatem focaccia si daca mai avem rabdare, o lasati sa se raceasca un pic, dupa care puteti sa treceti la actiune (infulecarea, cum ar veni).

Nu pot sa va descriu in cuvintele-mi stangace cum poate mirosi in casa in timp ce se coace focaccia asta. Si numai pentru miros merita sa faceti painea asta! Partea buna este ca sunt foarte multe variatiuni la reteta si puteti pune in loc de masline ceapa tocata marunt, usturoi, rosii cherry si cam orice fel de condimente va trec prin minte. O sa va arat rand pe rand si alte variante de focaccia pe care le-am facut si urmeaza sa le fac. Sper ca v-am lamurit cu tot ce am scris ca e o paine de casa care trebuie incercata si daca nu v-am lamurit, fac un ultim efort cu pozele de mai jos. Sa va fie de bine!

Vezi si reteta pentru lipiile turcesti:

La ce te duci cu gandul cand auzi ,,lipii turcesti”? Eu cu siguranta calatoresc in timp si imi amintesc cu placere perioada copilariei, atunci cand stateam la cozi la brutariile turcesti pentru a cumpara cele mai bune lipii. Mirosul ispititor il simteam de pe balcon, cea mai buna reclama! Mirosul. Dupa ce achizionam 2, 3 lipii, ajungeam fericita acasa, o rupeam in doua si mancam cu ce aveam prin casa, era buna cu absolut orice, chiar si goala. Combinatia preferata era cu telemea de vaca luata de la tarani si ceapa verde, o delicatesa…ce sa mai! Pentru ca astazi nu mai avem parte de aceleasi brutarii, m-am interesat de reteta si am obtinut-o. Gustul este autentic si foarte buuun. Sper sa va placa si voua. Iata de ce aveti nevoie.

Ingrediente:
750g faina alba (daca gasiti faina pentru paine, cu atat mai bine, plain strong flour), 15g sare, 15 g ulei de masline, 10g zahar, 7g (un plic) drojdie uscata (numai pentru 500g faina!), 540 ml apa calduta

Ingrediente pentru uns lipia turceasca:
1 ou amestecat cu apa in proportie de 1:1, seminte de susan si de mac (dupa preferinta puteti adaugasi si semninte de dovleac, floarea soarelui, chia).

Mod de preparare:

Se amesteca toate ingredientele si se framanta bine cu robotul cam 8-10 minute. Aluatul este moale si lipicios. Se lasa la crescut 1 ora, 1 ora si jumatate. Se rastoarna apoi pe o suprafata presarata cu faina si se imparte in 3, dar cu atentie, fara sa miscati mult aluatul, ca sa nu iasa aerul din el. Se mai lasa la crescut inca o data, acoperite, 20 minute.
Se formeaza apoi forme rotunde, lunguiete sau ovale si se pun pe o tava acoperita cu hartie de copt.
Se ung cu oul amestecat cu apa si apoi se impung cu degetul aratator astfel incat sa ramana gaurele in aluat. Se presara cu semintele preferate si se mai lasa 20 minute la crescut. Se dau la cuptorul preincalzit (250°C) 7-9 minute. Nu mai mult pentru ca-si pierd atunci elasticitatea caracteristica.
Taina la uns: apa ofera luciu, oul culoare.

Daca ti-a placut aceasta reteta, arata-le si prietenilor tai!

Pofta buna!

Sursa: elady.ro

teoskitchen.ro

Nebunica, prăjitură rapidă

Prajitura „Nebunica” este rapida pentru ca nu are nevoie de coacere. Gustul ei te cucereste pe loc.

Ingredinte:

200g piscoturi

1 plic de budinca de ciocolata
200 ml frisca

700 ml lapte
ciocolata rasa

Preparam budinca conform indicatiilor de pe plic si o lasam sa se raceasca. Piscoturile le trecem prin lapte (200 de ml) si le asezam unul langa altul intr-un vas sau tava. Punem budinca, apoi iar un strat de piscoturi si deasupra frisca si ciocolata rasa (daca doriti puteti pune felii de banane in budinca).

Lasam la rece o ora apoi taiem cu un cutit bine ascutit.

%d blogeri au apreciat asta: