Îți propunem rețeta unui desert delicios – rulada de biscuiți! E ușor de făcut, consistent și ideal pentru potolit pofta de dulce a celor mai capricioși meseni.

Nr. porții: 8
Timp de preparare: 50 minute
Dificultate: simplă
Calorii: 155/100g

Ingrediente

500 g biscuiți
250-300 ml lapte
15 linguri de zahăr
1 pahar de alune măcinate
200 g unt
200 g nucă-de-cocos
4-5 linguri de cacao
esență de rom

Mod de preparare

1. Pentru blat, fierbe laptele cu cacaua, esența și zece linguri de zahăr până ce dă în clocot.
2. Adaugă biscuiții pisați și alunele măcinate și amestecă până ce obții un aluat pe care să-l poți modela (toarnă treptat lichidul peste biscuiți).
3. Pentru cremă, freacă untul cu cinci linguri de zahăr pudră și adaugă praful de nucă-de-cocos.
4. Așază pe o folie amestecul de biscuiți și presează cu mâna până ce formezi un dreptunghi. Așază deasupra compoziția de cocos și întinde-o pe toată suprafața. Rulează strâns în folie, leag-o la capete și dă-o la frigider până a doua zi.
5. Când servești, desfă mai întâi folia, apoi taie rulada în felii. Contrastul alb-negru este de efect.

Sfat

Dacă ți-a ieșit o compoziție prea tare, adaugă puțin lapte!

Articol preluat din revista Femeia de Azi, nr.40/2014
Text și foto: Burda Romania