Prăjitură cu crema de lămâie

 

Rapida, usor de preparat si extraordinar de delicioasa…. definitiv in topul celor mai bune prajituri pe care le-am mancat vreodata…o recomand cu mare drag!

 

INGREDIENTE

  • 8 oua
  • 8 linguri zahar
  • 150 gr. faina
  • 60 gr. unt
  • un praf de sare
  • 2 linguri smantana obisnuita
  • vanilie
  • 1 lingurita praf de copt
  • tava cuptorului ( la mine usor atipica 35/38)

Crema de lamaie:

  • 850 ml lapte
  • 175 gr. zahar
  • 5 galbenusuri
  • 5 linguri faina
  • 200 gr. unt
  • 2 lamai coaja si zeama( Bio)
  • zahar pudra vanilat pentru pudrat coaja rasa de lamaie si frunzulita de menta pentru decor

9

Portii: 1
Timp de preparare: sub 60 minute

Blatul: Trebuie sa va spun ca prajitura este spornica, iese inalta, desigur acum depinde cum o veti felia, sa fiu sincera nu stiu sa va spun exact cate portii ies, insa veti bucura destule persoane…
Albusurile se mixeaza cu un praf de sare, apoi cu zaharul si vanilia ca pentru bezea.
Untul se topeste si se lasa deoparte.
Galbenusurile se freaca cu smantana, se adauga untul topit si se amesteca bine si se toarna totul peste albusuri mixand pana la omogenizare. In continuare se pune faina cu praful de copt si se mixeaza.
Tava cuptorului se tapeteaza cu pergament si se pune compozitia, se niveleaza cu o spatula si se introduce in cuptorul incins in prealabil, la 180 de grade C.
La mine a stat la cuptor 12 minute…dar mai bine faceti testul scobitorii.
Se scoate tava din cuptor si se lasa prin alunecare blatul cu tot cu foaia de copt, pe o suprafata. Cand este aproape racit, se desprinde si se taie transversal in trei fasii egale.
Crema:
Se scot 100 ml lapte rece din total si se amesteca cu galbenusurile si cu zaharul, se adauga si faina si se mixeaza.
Laptele se pune pe foc intr-un vas larg si se infierbanta.
Se toarna in fir subtire compozitia de galbenusuri si se amesteca fara oprire. Cand se transforma intr-o crema grosuta, se lasa cateva clocote ( cateva minute) … (aveti grija sa nu se arda), se ia vasul deoparte si se pune crema in bolul mixerului. Se adauga untul bucatele, se mixeaza, apoi se pune zeama de lamaie si coaja, se mixeaza pana se omogenizeaza bine crema.
Asamblare:
Se pune pe un platou prima fasie de aluat, deasupra se pune crema, apoi cealalta fasie, iar crema si din nou blat, apoi se imbraca prajitura in crema de lamaie. Am pudrat prajitura cu zahar pudra vanilat si am decorat-o cu coaja de lamaie si frunza de menta.
Prajitura se tine la rece cateva ore bune, apoi se portioneaza.
Deliciu total, nebunie, minunatie…

Daca ti-a placut reteta noastra „Prajitura cu crema de lamaie” nu uita sa-i faci un review.

Consumul tărâțelor de grâu, – beneficii

Tărâțele de grâu reglează digestia, sunt emoliente, în special pentru stomac și intestine, laxative, nutritive, reconfortante, remineralizante, tonic general. Folosite de sute de ani, tărâțele de grâu sunt un tratament ieftin și eficient pentru o mulțime de boli.

Tărâțele de grâu conţin principii nutritive care le recomandă drept un supliment ideal în diete, precum şi o sursă bună de energie.

Prin conţinutul lor în fibre, mai ales fibre insolubile, tărâţele determină pierderea în greutate. Cura cu tărâțe de grâu este ideală pentru cei care vor să slăbească fără un regim strict.

Cura cu tărâțe de grâu

Înainte de a fi consumate, e bine ca tărâțele să fie cât mai fin mărunțite; astfel, vor fi asimilate mai ușor de organism. Pentru aceasta, se vor măcina din nou, cu ajutorul râșniței de cafea.

Se adaugă 1-2 linguri de târâţe de grâu într-un pahar cu apă, care se consumă (cu tărâţe cu tot), de 3 ori pe zi, cu jumătate de oră înainte de mesele principale.

De asemenea, se adaugă 1-2 linguri de tărâţe de grâu în iaurt, lapte, sucuri naturale, smântână, piure, supe, salate, etc. În acest fel, se adaugă fibre suplimentare în dietă, care favorizează pierderea în greutate.

Este indicat ca tărâțele de grâu să nu se pună în alimente care au temperaturi mai mari ca temperatura corpului.

Cura cu tărâţe se ţine cel puţin 1 lună.

Previn îngrășarea și obezitatea

În stomac, fibrele conținute de coaja bobului de grâu își vor maăfoarte mult volumul. Drept urmare, vor ‘’tăia’’ pur și simplu foamea, dând senzația de sațietate.

Mai mult decât atât, ele ajută procesele de eliminare, importante în tratamentul obezității.

Tărâțele au mare eficiență în curele de slăbire și prin faptul că duc la scăderea colesterolului și a depunerii de grăsimi.

Ajută digestia și curăță intestinul

Enzimele conținute de tărâțele de grâu sunt un excelent activator al digestiei, ajutând la mistuirea alimentelor.

Tărâțele de grâu ‘’atacă’’ alimentele care cad greu și elimină indigestiile, balonarea și anumite forme de colită. Totodată, au un efect laxativ și de curățire a intestinului.

%d blogeri au apreciat asta: