Prăjitură cu mere

IG0501_31046_s4x3.jpg.rend.hgtvcom.616.462

Ingrediente

-200 g zahar
-5 oua
-250 g faina
-200 g unt
-2 plicuri zahar vanilat
-1 plic praf de copt
-1,5 kg mere
-scortisoara dupa gust
-150 g nuca macinata
-4 linguri lapte
-putina sare

Preparare

Se mixeaza ouale intregi cu zaharul, zaharul vanilat si untul la temperatura camerei. In aceasta compozitie se adauga laptele si nuca.

Faina se cerne si se amesteca cu praful de copt, sare si se adauga in compozitie. Se tapeteaza o tava cu hartie de copt si se toarna compozitia in ea.

Merele se curata de coaja si se rad deasupra compozitiei, apoi se pudreaza cu scortisoara si putin zahar . Se incalzeste cuptorul si se coace prajitura 50 de minute la foc potrivit.

Anunțuri

PRĂJITURĂ FANTA CU JELEU

Prajitura Fanta este un desert racoritor si foarte delicios.
Daca iti plac deserturile dulci cu tente acrisoare atunci trebuie sa incerci prajitura fanta cu crema fina de branza si un jeleu dulce-acrisor de portocale, dar si un blat aromat din plin cu rom.

Ingrediente

Pentru blat

6 oua

6 linguri zahar

4 linguri faina

100 ml de ulei

2 linguri cacao

1 pliculet de praf copt

Un praf de sare

Rom

Pentru crema

600 g branza de vaci

150 g zahar pudra

200 g unt

Vanilie

Pentru jeleu

800 ml suc de portocale

4 linguri zahar

1 plic budinca de vanilie

O portocala pentru decor

Mod de preparare

Prepara blatul

Bate ouale cu zaharul pudra pana capata o textura cremoasa. Adauga apoi, treptat, uleiul si amesteca usor.

Amesteca ingredientele uscate: faina, cacao, parful de copt si un praf de sare si incorporeaza-le pe toate in compozitia cu ou. Adauga la final romul si continua sa mai amesteci putin pentru ca toate ingredientele sa se incorporeze.

Pune compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si lasa tava la cuptor pana cand blatul se coace (verifica cu o scobitoare). Apoi, lasa blatul sa se raceasca foarte bine.

Prepara crema

Amesteca untul moale cu zaharul pudra pana compozitia are un aspect fin si cremos, adauga branza de vaci si esenta de vanilie si continua sa amesteci, de preferat cu mixerul, pana cand crema are un aspect aerat.

Prepara jeleul de portocale

Amesteca praful de budinca cu zaharul si putin suc, cat sa aiba o textura usor moale. Restul cantitatii de suc de portocale se pune la fiert. Cand sucul incepe sa fiarba adauga budinca si amesteca continuu pana cand se ingroasa.

Dupa ce toate cele trei straturi au fost preparate, poti incepe sa asamblezi prajitura fanta. Pune crema de branza peste blatul racit intr-un strat generos, apoi pune jeleul de portocale. Peste stratul de jeleu poti pune bucatele sau rondele de portocala (acestea vor intra in stratul de jeleu). Prajitura se tine la rece cel putin 3 ore inainte de a fi mancata.

Vegeta de casă

3

INGREDIENTE:

5 morcovi
3 rosii
3 radacini de patrunjel
2 cepe albe
2 radacini de pastarnac
1 ardei gras rosu
1 ardei gras alb
1 ceapa rosie
1/2 gulie
1/2 telina mare
1 legatura de patrunjel
1 legatura de frunze de telina

MOD DE PREPARARE:

Se curata legumele de coaja, cotoare si seminte.
Se incinge cuptorul la 100 de grade C si se tapeteaza o tava cu hartie de copt.
Se rad legumele pe razatoare, apoi se pun in tava si se presara sare deasupra lor. Se dau la cuptor cca 4 ore, pana cand se usuca complet, fara sa se arda.
Se dau legumele prin rasnita de cafea, blender sau robot de bucatarie, se mai amesteca cu sare, dupa gust, apoi se pune pudra de legume in borcane inchise ermetic si se pastreaza in camara sau dulapul de bucatarie.

%d blogeri au apreciat asta: