Fursecuri de lămâie

Ingrediente

-200 g unt
-1 galbenus
-4 linguri cu zahar
-1 lamaie
-faina cat cuprinde
-dulceata dupa preferinte

Preparare

Se freaca untul spuma, se adauga galbenusul, zaharul, coaja rasa de lamaie si faina pana obtinem o coca moale.
Se intinde o foaie groasa de 1 cm si se taie forme geometrice.
Se coc in tava unsa si tapetata cu hartie de copt , la foc iute pana se rumenesc frumos si se lipesc cate doua cu dulceata.

Asa ca, spor la treaba si pofta buna!

Anunțuri

Plăcintă de dovleac

INGREDIENTE

Pentru aluat:

500 g făină
25 g drojdie proaspătă (poate fi și uscată)
250 ml apă călduță
2 linguri miere
2 linguri ulei

Pentru umplutură:
1 dovleac de aprox. 2 kg
2 lingurițe scorțișoară
50 g unt
5 linguri zahăr

MOD DE PREPARARE

Dă dovleacul pe răzătoare și călește-l în unt, apoi adaugă zahărul și amestecă până se topește. După ce oprești focul, adaugă scorțișoara și mai amestecă un pic, să se împrăștie bine.
Într-un castron mare, pune drojdia cu mierea și apă caldă și las-o 10 minute. Adaugă făina și amestecă până se omogenizează, apoi adaugă și uleiul. Dacă iese prea uscat, mai poți adăuga apă. Frămână aluatul până nu se mai lipește de mână, apoi lasă-l să se odihnească 15-20 de minute.
Împarte aluatul în 4 bucăți egale, iar rând pe rând le vei întinde cu sucitorul, le vei acoperi cu dovleac călit, apoi le rulezi și le pui în tava de copt, tapetată cu hârtie.
După ce ai terminat de făcut cele 4 bucăți de plăcintă, dă tava la cuptorul preîncălzit la 160 de grade, până se rumenește frumos aluatul. Se servește plăcinta pudrată cu zahăr.

Coca fragedă

Pentru Prepararea Placintelor Cu Branza, Gem Sau Mere Va Scriu Reteta De Aluat Fraged.

Ingrediente
-250 g unt
-400 g faina
-1 ou
-3 linguri smantana
-1 lingura otet
-sare

Mod De Preparare
Punem faina cernuta pe planseta iar untul se faramiteaza cu faina.
Adaugam oul, smantana , otetul si sare.
Framantam bine coca si o tinem la frigider 24 de ore.
Dupa trecerea timpului intindem doua foi si le umplem dupa preferinte cu branza , gem sau mere.

Asa ca, spor la treaba si pofta buna!

Glacé Ananas

salvam-eteta-si-daca-nu-facem-de-craciun-cu-siguranta-facem-de-revelion

Ingrediente

350g de mascarpone
200g de frisca
2 zahar vanilat
8 linguri de zahar pudra
cateva picaturi de esenta de vanilie
1 pachet de piscoturi de sampanie
1 cutie de 800g de compot de ananas

Mod De Preparare

Batem cu ajutorul unui mixer mascarponele cu zaharul, zaharul vanilat si esenta. Amestecam cu frisca.

Scurgem zeama de la compotul de ananas, fructa o taiam maruntel si inmuiem piscoturile in sirop.

Intr-o tava de chec, asezam un film alimentar si vom aranja in straturi glacé-ul. Incepem cu crema apoi cu un strat de fructe, biscuitele, crema, fructa, biscuitele.

Acoperim cu bucatile ramase inafata tavii de film alimentar si dam la congelator cateva ore.

Inainte cu 10 min de a servi il scoatem din congelator si taiam transe cu ajutorul unui cutit trecut sub apa fierbinte. Pofta buna!

%d blogeri au apreciat asta: